5 thực phẩm nên ăn sau khi tập luyện
Theo các chuyên gia, đối với người tập thể hình, việc đốt mỡ và xây cơ xảy ra ngay cả sau khi các bài tập kết thúc. Tiến sĩ John M. Martinez, cố vấn thể thao từng làm việc với đội tuyển Ba môn phối hợp Quốc gia Mỹ, cho biết: “Tôi luôn muốn các […]
Có nên uống sữa trước khi chạy bộ?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm canxi, vitamin D, kali và protein. Protein trong sữa chứa casein và whey, có lợi cho quá trình tổng hợp cơ bắp. Một khẩu phần sữa tách béo (8 ounces, tương đương 237ml) chứa khoảng 86 calo. Một […]
Cách ăn giúp phụ nữ Thái Lan có vóc dáng mảnh mai
Trong khảo sát của World Factbook về tỷ lệ béo phì ở 70 quốc gia, Thái Lan xếp cuối bảng, ở vị trí thứ 60, thấp hơn nhiều so với các nước như Pháp, Mỹ. Các chuyên gia không phủ nhận di truyền là yếu tố quan trọng khiến đất nước này có tỷ lệ […]
Người bị tan máu bẩm sinh nên ăn uống thế nào
Tan máu bẩm sinh (thalassemia) là bệnh do gene di truyền, người mắc phải điều trị thải sắt và truyền máu định kỳ hàng tháng. Theo số liệu của Viện Huyết học – Truyền máu Trung ương, hiện có trên 20.000 người bị thalassemia phải điều trị cả đời. Mỗi năm có thêm 8.000 trẻ […]
Bắp cải – món ăn bài thuốc
Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội, cho biết bắp cải chứa nhiều vitamin B, C, K, E và khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, kali. Lượng vitamin C trong bắp cải cao gấp 4,5 lần so với cà rốt; hơn 3,6 […]
7 thực phẩm giúp trẻ thông minh
Trong những năm đầu đời, não bộ và trí tuệ của trẻ phát triển rất nhanh. Trên thực tế, não của trẻ em đạt 80% trọng lượng não của người lớn vào thời điểm chúng được 2 tuổi và tiếp tục phát triển cho đến tuổi vị thành niên. Khi não bộ bước vào giai […]
Chế độ ăn cho người mới chạy bộ
Một trong những câu hỏi phổ biến nhất của những người mới tham gia chạy bộ là nên ăn gì trước, trong và sau khi chạy. Dù mỗi người có nhu cầu khác nhau về dinh dưỡng nhưng một số hướng dẫn cơ bản về chế độ ăn uống giúp ích cho những người mới […]
Nên ăn bao nhiêu đường một ngày?
Ví dụ, trung bình một người mỗi ngày bổ sung 2.000 kcal, trong đó lượng đường không quá 10%, tức 200 kcal. Cứ 1 g đường cung cấp 4 kcal. Như vậy mỗi ngày không nên ăn quá 50 g đường. Tương tự, nếu bạn chỉ ăn tổng 1.600 kcal một ngày thì lượng đường […]
Người Việt ăn đường nhiều gấp đôi khuyến cáo
Theo WHO, năm 2002, trung bình một người Việt tiêu thụ 6,04 lít đồ uống có đường. Năm 2021, con số này là 55,78 lít, tức tăng gấp 10 lần. WHO khuyến cáo mỗi người nên ăn dưới 25 g đường một ngày (kể cả uống), bằng một nửa so với mức trung bình một […]
Công thức dinh dưỡng chuyên biệt cho trẻ nhẹ cân thấp còi
Tiến sĩ, bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Thị Thu Hậu, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng II (TP HCM) cho biết trẻ suy dinh dưỡng có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt hoàn toàn so với khuyến nghị dinh dưỡng (Recommended Nutrition Intakes – RNI) thông thường. Để trẻ suy dinh dưỡng […]
